Elaboración de antipasto de atún

Больше похоже на это

Clasificación de los Pigmentos

от Wilberth Pren Xix

Alimentos principales de la sierra Ecuatoriana

от Arlynes Salvatierra

VEGETALES

от olinda peralta

METODOS DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS

от neiser noriega

Integrantes: Daimer Blanco María Carreño Harold Mora Ana Vega

Recepción de envasado

Lavado

Recepción de materia prima

Pescado atún

Recepción de vegetales

-Zanahoria -Ají pimentón -Habichuela -Aceituna -Cebolla blanca -Alcaparra

Selección

Pesaje

Picado

Recepción de ingredientes

-Salsa de tomate -Sal -Aceite -Vinagre -Conservante

Dosificación

Homogenización

Cocción

Envasado

Cierre

Elaboración de antipasto de atún