Elaboración de antipasto de atún

Больше похоже на это

CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

от Sergio Lemus Duarte

Coctelería

от Paula Monastoque

OPERACIONES BASICAS EN FARMACOTENIA

от Sirley Delgado

RPBI (Residuos Peligrosos Biologico Infecciosos)

от Hernández Rosas María Guadalupe

Integrantes: Daimer Blanco María Carreño Harold Mora Ana Vega

Recepción de envasado

Lavado

Recepción de materia prima

Pescado atún

Recepción de vegetales

-Zanahoria -Ají pimentón -Habichuela -Aceituna -Cebolla blanca -Alcaparra

Selección

Pesaje

Picado

Recepción de ingredientes

-Salsa de tomate -Sal -Aceite -Vinagre -Conservante

Dosificación

Homogenización

Cocción

Envasado

Cierre

Elaboración de antipasto de atún