Elaboración de antipasto de atún

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HABITOS DE SALUD FISICA

Darwin Floresにより

CARNE DE RES Y CERDO

Cristal Lunaにより

EVOLUCION DE LOS COSMETICOS

Yamileth Guerreroにより

Alimentos principales de la sierra Ecuatoriana

Arlynes Salvatierraにより

Integrantes: Daimer Blanco María Carreño Harold Mora Ana Vega

Recepción de envasado

Lavado

Recepción de materia prima

Pescado atún

Recepción de vegetales

-Zanahoria -Ají pimentón -Habichuela -Aceituna -Cebolla blanca -Alcaparra

Selección

Pesaje

Picado

Recepción de ingredientes

-Salsa de tomate -Sal -Aceite -Vinagre -Conservante

Dosificación

Homogenización

Cocción

Envasado

Cierre

Elaboración de antipasto de atún