ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

Lisää tämän kaltaisia

ΕΝΕΡΓΕΙΑ

luonut chrisanthi vaina

Κρούσεις

luonut Kostas Bezaitis

17 Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ

luonut Iliopoulos Panos

Τρόφιμα

luonut CHATZIGRIGORIOU-FAIDRA GEMENETZIDOU

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

10-15% της συνολικής ενέργειας ενός ενήλικα πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες

Βιολογική αξία

χαμηλή

φυτικές πρωτεΐνες

υψηλή

δημητριακά

όσπρια

ζωϊκά τρόφιμα

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών

μη απαραίτητα

απαραίτητα

Παρέχουν ενέργεια

Συνθέτουν ένζυμα και ορμόνες

Οικοδομούν τα κύτταρα και τους ιστούς

Χρησιμοποιούνται στη σύνθεση αντισωμάτων