ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

Mer av detta

ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΟ ΡΗΜΑ

av kloukina lia

17 Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ

av Iliopoulos Panos

ΕΝΕΡΓΕΙΑ

av chrisanthi vaina

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΚΥΚΛΩΜΑ

av chronis diam

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

10-15% της συνολικής ενέργειας ενός ενήλικα πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες

Βιολογική αξία

χαμηλή

φυτικές πρωτεΐνες

υψηλή

δημητριακά

όσπρια

ζωϊκά τρόφιμα

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών

μη απαραίτητα

απαραίτητα

Παρέχουν ενέργεια

Συνθέτουν ένζυμα και ορμόνες

Οικοδομούν τα κύτταρα και τους ιστούς

Χρησιμοποιούνται στη σύνθεση αντισωμάτων