BÍLKOVINY

Mer som dette

IMAJU LI SVA ŽIVA BIĆA MEHANIZME ZA ZAŠTITU

Ved Ela Ela

PODJELA ŽIVOGA SVIJETA

Ved Elena Matic

Strukture_Podataka_Zadatak_1

Ved David Macan

Příprava kategorie Bikini Fitness

Ved Jessica Šimková

BÍLKOVINY

škodlivý vliv

vysoká teplota kyseliny, hydroxidy solí těžkých kovů(Pb,Cu,Hg)

smrt následkem poškození bílkovin

složení

peptidická vazba

důkaz biuretovou reakcí

C, H, O, N, S, P

makromolekulární látky

řetězec aminokyselin

obsaženy v tělech rostlin a živočichů

svaly, vlasy, krev a nehty

19% hmotnosti těla

nezbytná složka potravy

živočišné

maso, mléko, vejce, sýry

rostlinné

luštěniny, obiloviny, brambory