Contaminazioni alimentari

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STORIA DEGLI ANIMALI

av alessandra .savona

Agricoltura Biologica

av rosanna crocitti

IL FIORE E LA SUA RIPRODUZIONE

av Vivian Ciliberti

LE FERMENTAZIONI

av Gabriela Chirtoaca

Contaminazioni alimentari

Endogene

Esogene

Crociate

causate da MICRORGANISMI PATOGENI

attraverso MANI, ATTREZZATURE, UTENSILI

Indirette

VEICOLI

INDUMENTI, AMBIENTI, ATTREZZATURE

VETTORI

INSETTI, RODITORI, VOLATILI

Dirette

causate dall'uomo o da animali

PORTATORE SANO

MALATO

attraverso PELLE, MANI, BOCCA, NASO