A minőséget befolyásoló tényezők

Ver más

FŰSZEREK

por Réka Hörnyéki

Deák Ferenc

por Besír Levente

I. (Nagy) Lajos

por Némethné Csarankó Krisztina

Seliga Martina

por Seliga Martina

A minőséget befolyásoló tényezők

Minőséget befolyásoló közvetett tényezők

Anyagi érdekeltség

Információk

Élelmiszer törvények

Szabványok

Minőség tervezés

Minőség ellenőrzés

Minöséget befolyásoló közvetlen tényezők

Emberi tényezők

Csomagolás módja,ideje

Szállitás módja,ideje

Tisztaság

Gépek,berendezések

Raktározás módja,ideje

Nyers,segéd és adalékanyagok minősége