Calorias

Plus de détails

SEMILLAS, SIMBOLO DE VIDA

par Perla Martínez

El Origen De La Vida

par Gabriela MnJouruz

Algas

par Juan David Lizarazo Tovar

Yacimientos de Potosi-Bolivia

par karolina BTS

Calorias

Minerales

Nutrimentos

Vitaminas

Nutrientes

Lipidos

Hidrogenación

Degradación Térmica

Oxidación

Hidratos de Carbono

Retrogradación del almidón

Gelatinización de almidón

Reacciones de Maillard

Proteinas

Interacciones proteína-proteína.

Isomerización de los aminoácidos

Desnaturalización Térmica