Calorias

Mer av detta

Las Macromoléculas

av Yamileth Guerra

transporte a traves de la membrana

av natalia lozano

Replicación de ADN

av Lissamar Cruz

las Sierras Pampeanas y sus circuitos productivos:

av Agustin Ortega

Calorias

Minerales

Nutrimentos

Vitaminas

Nutrientes

Lipidos

Hidrogenación

Degradación Térmica

Oxidación

Hidratos de Carbono

Retrogradación del almidón

Gelatinización de almidón

Reacciones de Maillard

Proteinas

Interacciones proteína-proteína.

Isomerización de los aminoácidos

Desnaturalización Térmica